Pagina 27 - heidevlinder

Ga naar de inhoud

Hoofdmenu:

Culinaire groente
Groentejuwelen
van Frodo


Groenwtejuwelen zijn verborgen en onondekte  blaadjes regelrecht uit de natuur. Blaadjes die voelen als satijn, blaadjes bedekt met talloze pareltjes of neem nou de zilverzuring. Dat blaadje heeft niet alleen een prachtvorm van een ridderlijk schild, maar ook een marmeren tekening in de kleuren mintgroen en zilver.
Nu zien deze blaadjes er niet alleen uit als juweeltjes, maar hebben ook smaken die de rijkdom vergroten in de keuken. Je mag bijvoorbeeld gerust de smaak van een zeemelde vergelijken met die van het het  allerfijnste fleur de sel blaadje. Kortom met deze luxeuze blaadjes wordt groente bereiden een rijke belevingen.

Deze zeldzame eigenschappen maken de blaadjes geschikt voor een  smaakvertsterkende toevoeging in de salade en desert of in cocktails
 
Copyright 2015. All rights reserved.
Terug naar de inhoud | Terug naar het hoofdmenu